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Xoloitzcuintle, el perro mexicano con más de 7 mil años sobre la tierra
Cuando los europeos llegaron a América lo confundieron con un caballo enano. Se trataba en realidad del xoloitzcuintle, un canino ancestral con más de 7 mil años sobre la tierra.
Este canino ancestral es endémico de México y Centroamérica.
“Convivía con los antiguos mexicanos de diversas culturas como compañero incondicional de su propietario, incluso después de su muerte”
Así lo comenta Jorge Alvarado Granados, criador con más de 20 años de experiencia para luego mencionar algo realmente sorprendente:
“Se creía que los perros acompañaban a sus dueños a transitar el camino hacia el Mictlán – el inframundo o sitio de eterno descanso- y servía de ofrenda funeraria a sus dueños.
El término xoloitzcuintle se origina del náhuatl: xólotl, extraño, deforme, esclavo, bufón, y de la palabra itzcuintli, perro.
Foto: Xataka.
Rostros antagónicos
En la mitología mexica, Xólotl era el dios de la transformación, de los gemelos o lo doble, la oscuridad nocturna, lo desconocido, lo monstruoso y la muerte.
Era considerado el hermano gemelo y contraparte del dios Quetzalcóatl, la serpiente emplumada, quien representaba la vida, la luz y el conocimiento.
Ambos dioses encarnaban un rostro antagónico del planeta Venus en su tránsito frente al Sol.
Siete mil años en la tierra
Jorge Alvarado asegura que “este perro tiene más de 7 000 años de antigüedad”, lo que la hace una de las razas más antañas del mundo.
Otros investigadores creen que ya se había domesticado hace más de 5 mil 500 años. En América, el xoloitzcuintle era más que un simple animal.
A este canino se le consideraba un animal sagrado, un guardián y aliado trascendental.
Foto: Xolos Tarango.
Al borde de la extinción
El xoloitzcuintle estuvo al borde de la extinción durante la colonización europea.
Los conquistadores hallaron en él una fuente de alimento y también querían eliminar las tradiciones religiosas relacionadas a este animal.
De esta forma, esta raza fue obligada a guarecerse en la sierra de Oaxaca y Guerrero, donde encontró refugio.
Un perro único
Sus particularidades como la falta de pelaje y la pérdida temprana de sus dientes lo hacen único. En la antigüedad se usaba para tratar malestares reumáticos y asma.
Tras la Revolución Mexicana, la imagen del xoloitzcuintle fue adoptada por artistas como Frida Kahlo, Diego Rivera, Rufino Tamayo y Raúl Anguiano.
Era uno de los símbolos nacionalistas que intentaban recuperar la identidad mexicana, “europeizada” durante el Porfiriato.
El xoloitzcuintle
– Su inteligencia, así como su temperamento social, fiel y cariñoso, pero también territorial y vigilante, lo hace ideal como perro guardián y de compañía.
– Xólotl, el dios prehispánico representado como hombre con cabeza de perro, representaba la cara nocturna de Venus al acompañar al sol en su trayecto por el inframundo.
Jorge Alvarado, criador de xoloitzcuintles, con más de 20 años de experiencia.
Jorge Alvarado, criador de xoloitzcuintles con más de 20 años de experiencia (visita su sitio web)
Con información de Ngen.
Etiquetas: México México prehispánico Mascotas
La fiesta de los Reyes Magos de Cajititlán es la celebración religiosa más importante de Tlajomulco y es la cuarta a nivel estatal.
Los festejos comienzan cada año, desde hace 400, el día 30 de diciembre y concluyen el 8 de enero, pero el momento más esperado por la comunidad y los visitantes es el que ocurre el día 7, cuando las imágenes recorren las calles de Cajititlán y la laguna.
Siker te comparte algunos de los momentos más emotivos de esta celebración que data del siglo XVI.
Cada año, la comunidad de Cajititlán decora las calles por donde pasará el contingente que transporta las imágenes de los Reyes Magos. Foto: Siker / Mayra Torres de la O.
En México también nos la rifamos con los postres, puesto que nuestra gastronomía abona sin duda a esta festividad, por eso te dejamos aquí los postres navideños made in México que no pueden faltar en tu mesa.
1.-Los buñuelos
Estas tostadas crujientes son parte del acervo culinario de la mayor parte de la República Mexicana, las cuales tienen sus variantes en distintas partes del País. Por ejemplo, en el estado de Veracruz se preparan hervidos con jaiba, piña o arroz; mientras que en Oaxaca son fritos con manteca y espolvoreados de azúcar, además son servidos en hojas de maíz secas que le da un toque único; sin embargo, hay muchas formas de disfrutarlos.
2.-Los tejocotes en dulce
Son una gran delicia novohispana de origen prehispánico. Este dulce está ligado a las fiestas navideñas porque es una fruta que abunda en esta temporada, la cual se cose con guayabas y ralladura de naranja, y se le acompaña con piloncillo o azúcar para endulzarlos.
3.-El pan de elote
El elote es un alimento muy consumido en México, pues con su sabor tan peculiar se permite crear un sinfín de recetas; sin embargo, en esta temporada donde se antoja un cafecito o chocolate calientito el mejor acompañante es el pan, y que mejor que el de elote. Toma en cuenta que para la elaboración de esta receta necesitarás ingredientes como el queso fresco, la mantequilla y azúcar.
4.-Los polvorones de harina
Aunque originalmente se dice que su origen es español, con la Conquista en México la receta de los polvorones de harina llegó para quedarse. Estos dulces son los más económicos de la Navidad, por sus ingredientes: harina de trigo, grasa de cerdo, azúcar y almendra son muy económicos; sin embargo, eso no le quita los sabrosos.
5.-Las hojarascas
Llamadas de esta manera porque se desasen en la boca, estas galletas son muy peculiares y en distintos puntos de la República Mexicana se preparan de diferente manera; por ejemplo, en Pátzcuaro, Michoacán, su masa se prepara de harina, yemas de huevo, mantequilla, manteca de cerdo y miel; además, se puede perfumar con especies como el clavo, la canela y el anís. Mientras que, en Nuevo León, se elabora con azúcar, canela, harina de trigo o maíz, manteca vegetal, huevo, vainilla y leche. Y una vez horneados se revuelcan en azúcar y canela molida.
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Leon
01/03/2019 at 23:34
Hay unos muy parecidos en Sudamerica: en Ecuador, Argentina y Perú. De hecho, me pregunto cuáles exactamente serían las diferencias (lo cual no significa que niegue su existencia). Al de Perú se le conoce como perro calato (calato viene del Quechua y significa desnudo) así con nombres menos vulgares (https://es.wikipedia.org/wiki/Perro_sin_pelo_del_Perú), y hay tantos que a menudo se hallan como callejeros. Está especialmente adaptado al clima desértico, por ejemplo del sur. Su antigüedad está registrada en huacos (cerámicas) y dibujos de culturas pre-incas.
Ahora bien, si alguien quiere insistir que los perros sin pelo originalmente vienen de México, aduciría yo que las fronteras entre los países no le importan a los perros, y que definitivamente no son tan antiguas como las razas u otras obras de la naturaleza. Es como discutir si la papa se origina en Perú o en Bolivia. Además, hay una raza en la China.
Cuarta Redacción
02/03/2019 at 11:43
:O no sabíamos que había un perro similar en Perú.
Tania Méndez
10/07/2019 at 05:21
Dice el fragmento que convivía con diferentes culturas mexicanas, posiblemente no tenían conocimiento de la existencia de otros paises, cuando llegan los conquistadores todo cambia ellos lo quieren extinguir, entiendo que existen diferentes razas de perros, en todas las culturas ó creencias antiguas obio tenían diferente nombre, por ejemplo aquí en México es conocido como zolozcuintle ( en perro antiguo así se le conoce en México, conocí un perro que parecía que tenía alguna enfermedad por la falta de pelaje en realidad era un perro antiguo, existe de diferentes pelajes o sin pelaje)
Danny Oñate
22/06/2019 at 21:34
En Ecuador, perù, bolivia, argentina, antiguo Egipto, no se porq le ponen «perro mexicano»
Mauricia
06/12/2019 at 22:04
En Perú esta raza es considerada Patrimonio Nacional, se encontraron restos en tumbas precolombinas. Se conoce como Perro perruano o Perro Viringo Peruano.