Quelites vs. contra la gastritis

La gastritis: un mal que afecta al 70% de los mexicanos, sus principales causas son el estrés y los alimentos; su bacteria puede detonar el cáncer y llegar hasta la muerte…

Aquí en Siker te decimos un remedio para curar la gastritis y no, no es un medicamento.

Son los quelites…

Según una investigación realizada por científicos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) comprobó que los quelites son excelentes para aliviar los problemas gastrointestinales.

Un gran hallazgo para los mexicanos, pues recordemos que en nuestro País la gastritis es un serio problema que afecta a sus habitantes, de hecho cifras también de la UNAM es una de las primeras 10 causas de primera consulta en medicina familiar o servicios de urgencia en el país.

Por otro lado, el cáncer gástrico y úlceras pépticas están dentro de las primeras 20 causas de mortalidad.

¡Hey, pero espera! No vayas a salir corriendo a comprar al mercado cualquier tipo de quelite para tratar de quitarte la gastritis, pues la investigación solo estudió 3 de ellos: El Alache, cultivado en el Estado de México; Chepil de Oaxaca y Chaya de Yuacatán.

Aunque no te preocupes, que no solo por eso los quelites son especiales; pues otro estudio de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad detalló que los quelites son ricos en vitaminas, antioxidantes como el omega 3 y 6.

Pápalos, verdolaga, romeritos, quelite cenizo y huanzocle son algunas de las 500 especies de quelites que existen en México.

Son de verde follaje su significado viene del náhuatl «quilitl», que significa en general «hierba tierna comestible»

Acompaña a la gastronomía mexicana desde la época prehispánica, cuando los hombres las arrancaban su follaje de de las plantas que crecían en el suelo, aunque hubo quien ingirió hasta el tallo.

Desde ahí se usa en la cocina mexicana para distintas recetas y más en esta cuaresma.

Los puedes degustar crudos, cocidos, fritos, en sopas, tacos, quesadillas, en moles y guisados. ¿Rico no?

Aunque no lo creas por mucho tiempo se menospreció de las dietas de muchos mexicanos por ser ‘comida para pobres’, pero la realidad es que puede ser un gran tesoro.

Ahora ya sabes, si sufres de gastritis, implementa en tu dieta algunos de estos, y según el estudio de la UNAM seguro mejorará tu salud.

Y tú ¿conoces algún otro beneficio que te proporciona esta rica planta?

Etiquetas:  Facebook     Twitter     Youtube