México produce más aguacates que cualquier otro lugar del mundo

México produce más aguacates que cualquier otro lugar del mundo. Solo en la segunda semana de enero de 2019, un camión salió de Michoacán cada seis minutos cargado de la fruta, principal ingrediente del guacamole que los norteamericanos consumen masivamente durante el Superbowl, previsto para este domingo.

Además, el aguacate triunfa en las redes sociales por su una pulpa deliciosa e innumerables propiedades nutricionales, así se ha convertido el aguacate en estrella gastronómica de Estados Unidos y Europa.

La mayoría de sus cultivos de aguacate en México se ubican en el volcánico suelo michoacano, uno de los estados más azotados por la violencia.

Ello no ha frenado la exportación, sobre todo a Estados Unidos, destino del 80% de los aguacates de Michoacán. En el periodo 2018-2019 ya se han enviado 377,411 toneladas, 13% más que en el mismo período anterior.

A otros mercados se exportaron 57,376 toneladas 8% más; según cifras de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam).

Foto: AFP/Ronaldo Schemidt.

Con información de AFP. Foto de portada: Larisa Blinova. 

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