China derrota a los veganos, el mundo consumirá más carne

China derrota a los veganos, el mundo consumirá más carne
El consumo mundial de carne seguirá creciendo, según el reciente informe de la FAO y la OCDE publicado este lunes.
El informe «Perspectivas agrícolas 2019-2028«, publicado por la agencia de la ONU para la agricultura y la alimentación (FAO) y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), predice que los productos animales, cárnicos y lácteos crecerán un 1.7%.
Así es: el mundo consumirá más carne gracias a Asia, donde se estima que los ingresos por habitante experimentarán una fuerte alza de aquí a 2028, el consumo de carne aumentará en 5 kilos por año en habitante en China, y 4 kilos en el sudeste de Asia, según los expertos.
Este incremento afectará sobre todo a la carne de ave y de cerdo, las más consumidas en Asia. El consumo de carne de res aumentará en 0.5 kilos por habitante al año durante los 10 próximos años, con una media de 4 kilos por habitante.
Las legumbres también se consumirán más
El consumo de legumbres, raíces y tubérculos aumentará un 1.9% anual en el mundo hasta 2028, será el incremento más grande entre los grandes alimentos básicos. Muy de cerca le siguen el azúcar y aceites vegetales, con 1.8%.
En cuando a los cereales, se prevé que su consumo mundial apenas crezca un 1.2% anual a lo largo del decenio.
El informe señala también que «a lo largo de los próximos diez años, la demanda de productos agrícolas dependerá sobre todo de las necesidades […] de una población mundial creciente y más acomodada».

Imagen del Consejo Mexicano de la Carne.
Y en México
A nivel mundial, al cierre de 2018 se alcanzaron los 65 kg per cápita, posicionando a México en el sexto lugar global con más de 8.5 millones de toneladas de carne de res, cerdo y pollo consumidas al año.
Así mismo, nuestro País figura como un importante productor de cárnicos, ocupando la séptima posición con más de 6.7 millones de toneladas producidas anualmente. Estos datos fueron proporcionados por el Consejo Mexicano de la Carne.
Etiquetas: Periodismo México
El Niño elevaría riesgo de ciclones y sequías en México: Sheinbaum

La Presidenta de México, Claudia Sheinbaum, informó que el Gobierno Federal prepara medidas preventivas ante el posible desarrollo del fenómeno de El Niño de alta intensidad, el cual podría provocar lluvias más fuertes, ciclones de mayor fuerza y periodos de sequía en distintas regiones del País.
Durante la Mañanera del Pueblo, la mandataria señaló que las proyecciones climáticas apuntan a un escenario de mayor actividad meteorológica durante este año y el siguiente.
“Se espera que este año y el próximo sea muy intenso el fenómeno de El Niño, que es el calentamiento del Océano Pacífico, principalmente”, explicó.
Sheinbaum indicó que una de las posibles consecuencias será el incremento de lluvias hacia finales del año, sobre todo en el norte del País.
También mencionó la posibilidad de ciclones tropicales de mayor intensidad durante las próximas temporadas.
“Puede haber lluvias más intensas, particularmente en el norte de México hacia finales del año. Y también, la probabilidad de que haya más ciclones incluso más intensos”, dijo.
La Presidenta explicó que la trayectoria de estos sistemas no puede determinarse con meses de anticipación, por lo que la estrategia federal se concentra en la prevención y la preparación institucional.
El coordinador general del Servicio Meteorológico Nacional, Fabián Vázquez Romaña, explicó que El Niño es un fenómeno climático que surge de la interacción entre la temperatura del océano y la atmósfera y que suele presentarse cada dos a siete años.
El funcionario informó que existe una probabilidad del 63 por ciento de que el evento alcance una intensidad alta.
Además, señaló que diciembre podría concentrar el punto máximo del fenómeno y que sus efectos podrían extenderse durante buena parte del próximo año.
Gobierno Federal prepara sistema de alertas por El Niño
De acuerdo con las estimaciones del Servicio Meteorológico Nacional, el norte del País podría registrar un invierno con mayores precipitaciones, mientras que el centro y sur enfrentarían una reducción de lluvias durante el verano del próximo año.
El organismo también prevé temperaturas elevadas durante la primavera de 2027.
Ante este escenario, el Gobierno Federal anunció la implementación de un sistema de alertamiento telefónico para informar a la población sobre riesgos meteorológicos.
Sheinbaum estimó que la herramienta podría entrar en operación dentro de dos meses mediante un trabajo coordinado entre la Agencia de Transformación Digital y Telecomunicaciones, la Coordinación Nacional de Protección Civil y el Servicio Meteorológico Nacional.
El sistema enviará avisos a la población en caso de lluvias intensas, ciclones u otros fenómenos que representen un riesgo para comunidades específicas.
La coordinadora nacional de Protección Civil, Laura Velázquez, informó que las autoridades mantienen coordinación con los 32 gobiernos estatales, así como con la Comisión Nacional del Agua y dependencias federales.
Entre las acciones preventivas destacan trabajos de desazolve de ríos y presas, ampliación de cauces, instalación de barreras de protección y actualización permanente de mapas de riesgo.
Además, el Gobierno federal instaló puestos de comando en estados costeros para fortalecer la capacidad de respuesta ante emergencias.
Hasta ahora operan 11 de los 17 centros previstos y el resto iniciará actividades durante la próxima semana.
Sheinbaum cuestiona versiones de EUA sobre traslado de ‘El Mayo’

La Presidenta de México, Claudia Sheinbaum, cuestionó las distintas versiones emitidas por autoridades de Estados Unidos respecto al traslado de Ismael “El Mayo” Zambada a territorio estadounidense.
Durante su conferencia de prensa de este martes (07.06.26), la mandataria recordó que el entonces embajador de Estados Unidos en México, Ken Salazar, aseguró en su momento que ninguna agencia estadounidense participó en el operativo relacionado con el traslado del líder criminal.
Sin embargo, señaló que recientemente una de las avionetas involucradas fue exhibida públicamente y que el Federal Bureau of Investigation se atribuyó la operación.
Ante ello, la presidenta planteó cuestionamientos sobre la información proporcionada previamente por las autoridades estadounidenses.
“No se puede decir una cosa un día y después otra cuando tiene que ver con una injerencia en México”, expresó.
La titular del Ejecutivo federal añadió que este tipo de situaciones obligan a aclarar cuál de las versiones corresponde a los hechos ocurridos durante el traslado del capo sinaloense.
Relación bilateral y cooperación en seguridad
La Presidenta afirmó que la cooperación entre México y Estados Unidos en materia de seguridad requiere comunicación clara y respeto a la soberanía nacional.
Señaló que las diferencias entre las versiones oficiales generan dudas sobre la participación de autoridades estadounidenses en el caso y sostuvo que es necesario esclarecer lo ocurrido.
“¿Quién miente?, ¿quién mintió?”, cuestionó durante la conferencia.
La mandataria reiteró que su administración mantiene una política de combate a la delincuencia organizada sin acuerdos con grupos criminales.
“Nosotros no hacemos pactos con criminales, nunca”, sostuvo.
Asimismo, indicó que la estrategia de seguridad federal ha permitido obtener resultados en distintas regiones del país, particularmente en Sinaloa.
De acuerdo con las cifras presentadas por el Gobierno Federal, en esa entidad se han detenido a 2 mil 540 personas por delitos de alto impacto y los homicidios dolosos registran una disminución de 44 por ciento.
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