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Celebremos comiendo chocolate en su día

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¿Cuántos kilos le debemos a los chocolates? No los suficientes, seguro, por eso era necesario conmemorarlo con el Día Internacional del Chocolate el mero 13 de septiembre.

Esta fecha se definió por, básicamente, dos nacimientos ocurridos este día que son significativos para la industria chocolotera, uno de ellos Milton Hershey; sí, el de los Kisses.

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Este buen hombre fundó The Hershey Chocolate Company, una de las compañías chocolateras más grandes del mundo.

Y el otro nacimiento es el de Roald Dahl, el autor del libro Charlie y la fábrica de chocolates, publicado por primera vez en el año 1964.

Entonces los mayores confiteros del mundo (al menos en fama), los franceses, con su Academia de Chocolates y Confitería decidieron en 1995 establecer la fecha, pero no por Milton, sino por Dahl.

Es entonces cuando entran los egos, los estadounidenses estuvieron de acuerdo en fijar este día por su máximo confitero, no porque los franceses lo hayan dicho.

 

Gracias, México

El chocolate es regalo de lo que hoy es México, para el mundo, incluso su nombre, que proviene de la mezcla de dos palabras del náhuatl, xoco (amargo) y atl (agua): xocoatl
Esto es porque el cacao, base del chocolate, antes de procesarse es amargo, y se mezclaba con agua, no era confitería, esa se la dieron los europeos.

La leyenda dice que el árbol del cacao fue un regalo del dios Quetzalcóatl para los hombres, se bebía con especias, era un líquido oscuro, bastante energetizante.

Pero el cacao también servía como moneda, tenía un valor inmenso, aquel que se encontrara una semilla podía cambiarla por guajolotes, e incluso ser el dote para el matrimonio.

Europeos lo dominan

Con la conquista de México, los españoles se llevaron el cacao a europa, allá hombres de diferentes nacionalidades fueron dando la forma a una tableta.

Se tiene el registro que fue en 1847 cuando el inglés Joseph Frey hizo la primera tablilla de chocolate de la historia, pero eso sí, tenía licor, todo un visionario.

Pero llegó a esta forma gracias a una prensa hidráulica patentada en 1828 por el holandés Coenraad Johannes van Houten, pero la primera fábrica de chocolates en la historia está en Suiza, mucho antes de que esto pasara, en 1819, donde se vendía la pasta, no tablillas.

Los que más comen

El país que más chocolate consume en el mundo es Suiza, con 9 kilos por cabeza en promedio; Alemania en segundo con 7.9 kilos y en tercer puesto el Reino Unido con 7.5 kilos anuales por persona en promedio de consumo.

África y Sudamérica compiten, mientras tanto, en tener el primer lugar como región productora de cacao en el mundo, spoiler alert, los primeros van a la cabeza.

¿Cuál es tu marca de chocolate favorita?

 

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¿Quieres ir al CINE GRATIS? ¡ZIMA y Siker invitan a Ella y su hijo!

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Ella y su hijo

ZIMA Entertainment y Siker te regalan un pase doble para la premier de la película Ella y su hijo, un drama iraní dirigido por Saeed Roustayi que se proyectará este miércoles 13 de mayo, a las 20:00 horas, en Cinépolis Galerías Guadalajara.

Ella y su hijo narra la historia de Mahnaz, una enfermera de 40 años que, tras la muerte de su esposo, enfrenta el reto de equilibrar su trabajo con la rebeldía de su hijo adolescente, quien acaba de ser expulsado de la escuela.

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La situación da un giro inesperado cuando un suceso trastoca la vida familiar y obliga a Mahnaz a confrontar una dolorosa verdad. A partir de entonces, emprende una búsqueda de respuestas y justicia que transformará su identidad como madre y como mujer.

La cinta, producida en Irán, tiene una duración de 131 minutos y cuenta con las actuaciones de Parinaz Izadyar y Payman Maadi.

¿Cómo participar?

Para concursar por un pase doble, solo debes:

Dar “like” a la publicación de esta nota en Facebook.

Etiquetar en los comentarios a la persona con la que te gustaría asistir.

Los ganadores serán anunciados mañana miércoles (13.05.26) a las 15:00 horas en la misma publicación de Facebook de Siker.

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Jalisco lanza fondo de 80 mdp para apoyo al cine

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Jalisco lanza fondo de 80 mdp para apoyo al cine
Gobierno Estatal lanza fondo de 80 millones de pesos para convertirse en la capital del cine en México. Foto: Especial.

El Gobierno de Jalisco oficializó este lunes (20.04.26) la creación de un fideicomiso de 80 millones de pesos (mdp) con el que busca transformar la dinámica económica y cultural de la entidad.

Esta estrategia, operada bajo el esquema de Filma Jalisco, busca convertirse en una política pública que permita desarrollar la industria cinematográfica en el estado y le dé relevancia internacional, aseguran las autoridades. 

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El proyecto contempla un horizonte de cinco años en los que se inyectarán recursos con el fin de consolidar la producción de hasta cuatro largometrajes anuales. 

El impacto esperado apunta a la generación de empleos locales, el uso intensivo de locaciones jaliscienses y la activación de la cadena de valor que rodea a la industria fílmica.

La capacidad operativa del fideicomiso ya se refleja en la agenda para este año. De acuerdo con el productor Billy Rovsar, de Lemon Studios, el arranque de este plan incluye tres títulos confirmados que comenzarán su rodaje de inmediato.

Además, existe la posibilidad de sumar una cuarta producción antes de cerrar el ciclo, según informaron las autoridades.

Tres películas recibirán apoyos de Jalisco

La oferta cinematográfica que inaugura esta iniciativa es diversa en géneros y cuenta con un elenco de alta proyección mediática.

“Papá en la Luna”: Una propuesta que combina drama y comedia, protagonizada por Jaime Camil y Claudia Álvarez.

“No eres yo, soy tú”: Una historia de corte romántico-cómico con la participación de Angelique Boyer y Sebastián Rulli.

“Matadero”: Una apuesta por el género de terror, encabezada por el actor Roberto Duarte.

La iniciativa ha sido recibida con entusiasmo por parte de los creadores y actores involucrados. 

El actor Jaime Camil calificó la creación del fideicomiso como un paso fundamental para el cine hecho en Jalisco y para el fortalecimiento de la industria nacional.

Asimismo, dijo, es una oportunidad para colocar a la entidad como una de las sedes predilectas para filmaciones en América Latina.

Con esta estructura, según las autoridades estatales, Jalisco busca pasar de ser un sitio atractivo para locaciones, a ser un centro neurálgico donde se desarrolle talento, tecnología y capital para el cine mexicano.

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