Una inversión de 100 millones de pesos (mdp) para productores de la Región Altos de Jalisco fue anunciada este jueves (19.02.25) por el Gobernador Pablo Lemus.

Este apoyo forma parte de los esfuerzos conjuntos que realizan el Gobierno de Jalisco y empresas del sector lechero ante la falta de apoyos y recursos por parte de instituciones federales, señaló Lemus.

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“Vengo a comprometer con ustedes otros 40 millones de apoyo para los productores de leche de Jalisco, para llegar a una bolsa general de 100 millones; para destinarlos en apoyos de ustedes, en lo que ustedes decidan (…)”, informó el mandatario estatal.

“Tengo muy clara la situación tan complicada que ustedes viven, no crean que nos pasa de noche o nos es ajena. Nosotros vamos a hacer nuestra chamba”.

A los 40 mdp, se suman 5 mdp para la adquisición de semen cárnico y 5 mdp para el fortalecimiento de centros de acopio de leche.

Lemus Navarro señaló que Jalisco tiene que continuar como estado punta de lanza y sostener su liderazgo agroalimentario en el país, el cual se va a conservar a través de la inversión y del trabajo conjunto con el sector. 

Invierten 15 mdp en descremadora ubicada en San Juan de los Lagos

Se informó que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco (Sader), realizó la adquisición de la descremadora instalada dentro del Centro de Acopio de Leche “Peregrinos”, en el municipio de San Juan de los Lagos, con una inversión de 15 mdp.

La planta cuenta con capacidad de producción de 10 mil litros por hora, tanques de almacenamiento de crema y leche de hasta 40 mil litros, sistema automatizado de lavado, caldera de termización y torre de enfriamiento. 

La estrategia integra un proyecto con la empresa Santa Clara para la compra de 34 tanques de enfriamiento, con una inversión de 5.5 mdp, que serán dados en comodato a asociaciones ganaderas locales de Encarnación de Díaz, San Juan de los Lagos y Lagos de Moreno.

El proyecto con Santa Clara tendrá por objetivo mejorar las condiciones productivas, sociales y económicas de las y los productores de la región a través de un modelo de acopio de leche formal, asistencia técnica y capacitación.

Todo ello, permitirá integrar a los productores a la cadena de suministro de la empresa.

De los 34 tanques de enfriamiento, cada uno con capacidad de mil litros, se entregarán 12 a San Juan de los Lagos, 12 a Lagos de Moreno y 10 para Encarnación de Díaz.

La inversión en la Región Altos incluyó 1.5 mdp para la construcción de una nave al interior del Lienzo Charro, con el fin de exponer ganado bovino y equino procedente de la  Región Altos de Jalisco.

Eduardo Ron Ramos, titular de la Sader, aseguró que dichos proyectos garantizarán la producción, conservación y calidad de la leche, que tiene como destino Jalisco y el resto de las entidades.

Jalisco mantiene el liderazgo nacional en producción de leche

El secretario anunció una inversión adicional de 8 mdp para crear una infraestructura ganadera dentro del Lienzo Charro de San Juan de los Lagos, que será empleada para exposiciones y subastas de ganado procedente  de la zona Altos de Jalisco. 

De ese recurso, 4 mdp provendrán de la Asociación Ganadera Local de San Juan de los Lagos, el Gobierno Municipal destinará un millón de pesos, un particular sumará 1.5 mdp más, y el Gobierno del Estado aportará más de 1.5 mdp. 

La entidad mantiene el liderazgo nacional en producción de leche, con 2 mil 845 millones de litros registrados en 2024, representando 20.9 por ciento de la producción total del país; esto es, más de 2.5 millones de litros diarios.

Los municipios de Tepatitlán, San Juan de los Lagos y San Miguel el Alto son los principales productores. En el estado se produce uno de cada cinco litros consumidos en el País y se benefician 16 mil familias y pequeñas unidades productoras.

En el evento, se informó sobre la Campaña Nacional para el Fomento de Consumo de Leche “El Círculo Blanco”, con una inversión del Gobierno de Jalisco de 550 mil pesos para promover la productividad y competitividad de las y los productores locales. 

En el evento se encontraron presentes Mauro Garza Marín, coordinador general estratégico de Crecimiento y Desarrollo Económico; y Julio César Hurtado Luna, diputado presidente de la Mesa Directiva del Congreso de Jalisco.

También participaron Tecutli Gómez Villalobos, diputado federal; Jairo Muñoz Márquez, presidente de la Asociación Ganadera Local de San Juan de los Lagos; y José Antonio Ruelas Pérez, presidente de la Unión Ganadera Regional de Jalisco. 

Asimismo acudieron representantes de la empresa Santa Clara, las asociaciones ganaderas locales de Lagos de Moreno y Encarnación de Díaz, y productores de la región.