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México

Más de 20 millones de toneladas de comida se van a la basura al año en México

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Cada año se desperdician 20.4 millones de toneladas de alimento en México; lo que no sólo deriva en que continúe habiendo hambre en todo el territorio nacional, sino que desperdiciar alimento contribuye en la generación de gases de efecto invernader0 y a la generación de plagas y enfermedades en el campo. 

En el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se conmemora cada 16 de octubre, Esther Escárzaga, encargada de Alianzas Estratégicas de Bancos de Alimentos México, explicó que en el mundo el desperdicio de alimento tiene una tendencia clara; en países desarrollados los alimentos se desperdician, la cadena final de venta, es decir, en los autoservicios y en las casas de las personas, mientras que en los países en vías de desarrollo se origina en el campo y en las zonas primarias de producción, así como en el manejo postcosecha de los alimentos.

Así, detalló que dicha estimación es sólo para unos 27 grupos de alimentos que se desperdician, por lo que la cifra podría ser mayor, aun así, precisó que las 20.4 millones de toneladas de alimento que se desecha representan 58 mil toneladas de alimentos que cada día se van a la basura y que además generan unas 30 mil toneladas de gas de efecto invernadero, “podemos resolver muchos de los problemas del desarrollo sostenible al evitar el desperdicio de alimentos”, puntualizó.

 

Desperdicio en cosechas

No se trata de desperdicios o comida en estado de descomposición, sino del recaudo de alimentos en las cosechas que no son recibidos por cuestiones de tamaño u otras causas ajenas a la calidad nutricional, o bien, de alimentos que se preparan en hoteles y restaurantes que jamás salieron de las cocinas pero que ya no se van a consumir; así, explicó, se trata de la recuperación de alimentos en buen estado para mitigar el hambre en el país.

Tan solo el año pasado, dijo, se entregaron alimentos a alrededor de un millón 200 mil familias y se rescataron 128 mil toneladas de comida, lo que les garantiza una porción de 280 gramos de alimento por día por persona, lo mínimo indispensable sugerido por la Organización de las Naciones Unidas.

A su vez, explicó que rescatar alimentos derivaría en el cumplimiento de seis de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo; así, se podría resolver el problema del hambre en el mundo, el referente al desperdicio del agua, así como de los efectos del cambio climático y el educativo debido a que al tener a niños mejor alimentados impacta en su desarrollo cognitivo. 

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México

México suma 3 mil 716 piezas repatriadas en la administración de Sheinbaum

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Gobierno Federal reporta recuperación de 3 mil 716 bienes culturales
Estados Unidos devolvió más de 3 mil piezas arqueológicas a México en actual sexenio. Foto: Especial.

El Gobierno de México informó que durante el primer año y nueve meses de la administración de la Presidenta Claudia Sheinbaum se recuperaron 3 mil 716 bienes culturales que permanecían fuera del País.

Durante la Mañanera del Pueblo, la mandataria señaló que parte de las piezas repatriadas incluso se devolvieron a las comunidades de origen.

La secretaria de Cultura, Claudia Curiel de Icaza, explicó que la recuperación del patrimonio mexicano se realiza en coordinación con la Secretaría de Relaciones Exteriores y mediante acuerdos de colaboración con otros países.

La funcionaria señaló que la estrategia busca fortalecer las alianzas internacionales para facilitar la identificación y restitución de objetos arqueológicos e históricos pertenecientes a México.

De acuerdo con las cifras presentadas por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), Estados Unidos encabeza la lista de países que más bienes culturales devolvió al País durante la actual administración federal.

Desde 2024 y hasta la fecha, Estados Unidos entregó 3 mil 369 piezas.
Italia regresó 174 bienes culturales, mientras que Canadá restituyó 133 objetos.
Francia devolvió 19 piezas y España otras siete.

El director general del INAH, Joel Omar Vázquez Herrera, informó que durante los gobiernos de la Cuarta Transformación se han recuperado en total 17 mil 878 bienes culturales.

De ese acumulado, 14 mil 162 corresponden al sexenio del ex presidente Andrés Manuel López Obrador y 3 mil 716 al actual gobierno federal.

El funcionario aseguró que el ritmo de recuperación registrado durante la administración de Sheinbaum supera al observado en gobiernos anteriores.

Como parte de la presentación sobre política cultural, el INAH también informó sobre la reapertura del Museo de la Grandeza Teotihuacana, cerrado durante dos décadas y reabierto al público en junio pasado.

El recinto exhibe 174 piezas arqueológicas, de las cuales 80 por ciento no se habían sido mostradas anteriormente.

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México

Mery Pozos dice no a endeudamiento por crisis del agua en Jalisco 

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Mery Pozos dice no a endeudamiento por crisis de agua en Jalisco
Merilyn Gómez Pozos se pronunció en contra de un mayor endeudamiento a las finanzas del Siapa. Foto: Especial.

La presidenta de la Comisión de Presupuesto y Cuenta Pública de la Cámara de Diputados, Merilyn Gómez Pozos (Mery Pozos), se pronunció en contra de un mayor endeudamiento a las finanzas del Siapa ante la crisis del agua contaminada que se registra en Jalisco.

La legisladora federal señaló que la problemática del agua contaminada ya rebasó la capacidad de respuesta del gobierno estatal y exigió soluciones inmediatas para las familias afectadas.

“Las soluciones que hoy plantean (las autoridades) son comprar agua de garrafón y contratar una deuda por 20 mil millones de pesos para realizar obras que tardarán al menos un año en concretarse”, criticó la morenista.

“Mientras más de 600 colonias continúan padeciendo una emergencia sanitaria que ya está afectando la salud de los jaliscienses”.

La morenista acusó al gobierno estatal de haber sido incapaz de resolver la crisis del agua que afecta a más de 600 colonias en el Área Metropolitana de Guadalajara (AMG).

Mery Pozos denuncia subejercicio en Jalisco

La legisladora sostuvo que las medidas anunciadas por el Gobierno de Jalisco son insuficientes para atender la emergencia sanitaria que enfrentan miles y miles de familias cada día.

Cuestionó que pese a contar con un presupuesto histórico, el gobierno estatal haya registrado un subejercicio de mil 200 mdp destinados a infraestructura.

“Es una incongruencia que, teniendo recursos suficientes para atender obras prioritarias, se haya dejado de ejercer dinero que pudo destinarse a fortalecer la infraestructura hidráulica y prevenir una crisis de esta magnitud”, señaló.

Asimismo, Pozos consideró preocupante que el Gobierno de Guadalajara, mantenga un adeudo cercano a los mil mdp con el Siapa, lo que refleja, dijo, una deficiente administración de los recursos públicos.

“No es justo que las familias jaliscienses tengan que asumir el costo de comprar garrafones de agua para cubrir una necesidad básica y al mismo tiempo seguir pagando puntualmente sus recibos del servicio”, expresó.

“Estamos frente a una realidad innegable: la incompetencia de los gobiernos de Movimiento Ciudadano para resolver el grave problema del agua contaminada que afecta a miles de familias en Jalisco”.

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