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Guadalajara celebra el Día de la Torta Ahogada 

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¡10 MIL TORTAS AHOGADAS GRATIS! GDL celebra a este delicioso platillo tapatío

Este domingo 7 de septiembre, Guadalajara invita a disfrutar del Día Municipal de la Torta Ahogada, que se celebrará en el Paseo Alcalde, entre Pedro Moreno y Morelos, a partir de las 9:30 horas.

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En el marco de la Vía RecreActiva, se repartirán 25 mil tortas ahogadas gratuitas, elaboradas por 30 negocios locales que trasladarán sus puestos al centro de la ciudad para sumarse al festejo.

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La conmemoración, instaurada en 2022, busca rendir homenaje al platillo más emblemático de la gastronomía tapatía, con más de 100 años de historia.

Este año se incluye por primera vez el concurso “Ponle salsa a tu torta”, en el que representantes de 11 comunidades mostrarán sus recetas tradicionales o innovadoras para preparar la salsa que acompaña a este ícono culinario.

El jurado, conformado por expertos en gastronomía, evaluará no sólo el sabor, sino también el origen de cada receta. Los ganadores recibirán premios como recorridos turísticos, experiencias en restaurantes y noches de hotel.

El Día de la Torta Ahogada se ha convertido en una tradición que impulsa a los negocios locales, fortalece la economía y convoca a la convivencia en el espacio público, además de atraer a visitantes que reconocen en la torta ahogada un símbolo de Guadalajara.

Torteros participantes:

Tortas Ahogadas Ponchos

Tortas El Rika

Tortas Enrique el Original

Tortas Ahogadas Chuy

La Tapatía

Tortas Ahogadas San Juan

Carnitas y Tortas Toño

Tortas Santanero

Tortas Danny

Tortas y Eventos Evelyn

Tortas Las Originales

Tortas Ahogadas Don José el de la Bicicleta

Tortas Ahogadas Las Chorreadas

Tortas Yoli

Tortas Ahogadas Los Carnales

El Atrancón

Tortas Ahogadas Rosita

Súper Tortas Ahogadas Rober’s

Ahogadas Beto

Tortas Ahogadas Chukys

Tortas Ahogadas Alex

Tortas Ahogadas Pris con su Huesito

Juguitortas Mora

Acá Las Tortas

Tortas Ahogadas Los Primos

Tortas Héctor

Tortas Don Charlie

Tortas Lechón Doroteo

Tortas Ahogadas Don Pepe

Tortas Toño

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Tomarán muestras de ADN en Tlajomulco a familiares de personas desaparecidas

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Tomarán muestras de ADN en Tlajomulco a familiares de personas desaparecidas
Serán tres días de toma de muestras de ADN en la Casa de la Cultura de Tlajomulco. Foto: Especial.

Una brigada de especialistas del Instituto Jalisciense de Ciencias Forenses (IJCF) visitará el municipio de Tlajomulco de Zúñiga donde realizará entrevistas contextuales y toma de muestras de ADN a las familias de personas desaparecidas.

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La atención dará inicio este jueves 20, viernes 21 y sábado 22 de noviembre, en la Casa de la Cultura Municipal.

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El horario de atención será de 09:00 a 17:00 horas, los interesados pueden solicitar una cita a través de un mensaje vía WhatsApp o de una llamada telefónica al número 33-1411-2215.

Durante la entrevista contextual, la familia de la persona desaparecida podrá aportar información, fotografías y la descripción de las características particulares como cicatrices, tatuajes, prótesis o cualquier otro dato individualizante del familiar.

Posteriormente, personal del IJCF hará la toma de muestra de ADN de algún integrante del grupo familiar nuclear de la persona desaparecida, como puede ser madre, padre, hijas, hijos, hermanas o hermanos.

La información de las muestras de ADN de las familias de Tlajomulco será cotejada

La información recabada se integra en la base de datos del IJCF, con el propósito de que haya un cotejo continuo de dichos datos. Esta información obtenida es exclusiva para la búsqueda e identificación de personas.

Los requisitos que deben presentar los familiares son: identificación oficial vigente con fotografía y para los menores de edad se requiere la Clave Única de Registro de Población (CURP).

La Casa de la Cultura Municipal está ubicada en el Andador Zaragoza 9, en la colonia Centro de Tlajomulco de Zúñiga.

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Virgen de Zapopan visita Madrid 

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Virgen de Zapopan visita Madrid
Este jueves 20 de noviembre se realizará una misa especial con la presencia de la imagen Virgen de Zapopan. Foto: Especial.

La Semana de Zapopan en Madrid destaca por la llegada de la Virgen de Zapopan a la histórica Iglesia de San Pedro el Viejo, donde permanecerá hasta el domingo 23 de noviembre. 

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La imagen de La Generala será la protagonista de una misa especial, que se realizará este jueves 20 de noviembre, a las 19:00 horas, la cual dirigida a jaliscienses residentes y al público general.

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Esta ceremonia permite mantener la conexión con las tradiciones y la fe de quienes se encuentran lejos de su tierra.

Además de la veneración religiosa, la semana ofrece un programa cultural, gastronómico y artístico con exposiciones de arte popular, talleres artesanales, muestras gastronómicas y proyecciones cinematográficas. 

En el rubro audiovisual, la semana contará con una muestra de cine que incluye producciones realizadas en el Taller del Chucho, fundado por Guillermo del Toro, así como proyectos impulsados por la Dirección de Industrias Creativas de Zapopan.

También se proyectará el documental La Llevada y La Traída, que refleja la historia y espiritualidad de la Romería de Zapopan, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2018. 

En las distintas dinámicas, participarán los restaurantes Xokol y Doña Mica, reconocidos por su cocina contemporánea y tradicional mexicana. 

La presencia de Zapopan en Madrid también muestra su desarrollo urbano, turístico y cultural, proyectando a la ciudad como sede de eventos internacionales como la Copa Mundial de la FIFA 2026, la Feria Internacional del Libro de Guadalajara (FIL) y el Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG). Así como los torneos de tenis WTA 1000 y WTA 500.

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