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Carne de delfín en latas de atún

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carne de delfín en latas de atún

Carne de delfín en latas de atún, así lo reveló una nueva investigación de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

Debido a que muchas marcas no declaran el 100% de sus ingredientes en el etiquetado es posible que hayas consumido carne de delfín pensando que era de atún.

Y no, no es fake news. El doctor –doctor en qué- y académico la UNAM, José Francisco Montiel Sosa, y la estudiante en Ingeniería en Alimentos, Karla Hernández, hicieron un análisis a 15 muestras de atún comercial, enlatado en aceite y en agua, para determinar si contenían alguna especie marina distinta a la reportada en la etiqueta.

El hallazgo, tristemente, fue que en tres de las 15 latas había restos de ADN de delfín; lo que se trata, según la investigación, “de un grave fraude alimentario”. Pues además de que la carne de delfín es un componente que no ha sido declarado en el etiquetado; pone en riesgo a una especie protegida y en peligro de extinción.

“Aunque la ingesta de delfín no representa un riesgo para la salud, la adición fraudulenta de sustancias que no son auténticas y el engaño al consumidor son inaceptables”, declaró Karla Hernández.

 

Ignoran norma

Este estudio revela que a pesar de que en México existe una norma encargada de regular la captura de mamíferos marinos con fines de investigación; transporte; exhibición; manejo y manutención; en el sector atunero algunas especies, entre ellas el delfín, son asesinadas a causa de la pesca ilegal.

De acuerdo con la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), México es una de las 80 naciones que posee un sector pesquero dedicado al atún, el cual genera 12 mil empleos directos y aproximadamente 60 mil indirectos.

Esta investigación no busca que te alarmes y dejes de consumir latas de atún, su fin es promover la transparencia en la comercialización pesquera y la precisión del etiquetado de los productos.

“Es de vital importancia que el consumidor sepa qué es lo que está comprando y consumiendo. Existe un engaño cuando el productor agrega a un alimento algo que no se ha reportado, especies más económicas que abaratan costos y transgreden la confianza del comprador”, resaltó José Montiel.

Pero, no es la primera vez que las marcas de atún engañan a sus consumidores, en 2019 la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) encontró que, sin informar en su etiquetado, 18 de 57 presentaciones de atún envasado analizadas en sus laboratorios contenían hasta 62% de soya.

Aunque ni la soya, ni la carne de delfín, son dañinas para el ser humano, lo grave de es que algunas marcas engañan a sus consumidores y comercializan especies en peligro de extinción.

 

 

 

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México

Ninguna potencia extranjera nos va decir cómo nos gobernamos: Sheinbaum 

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Ninguna potencia extranjera nos va decir cómo nos gobernamos: Sheinbaum
"Ninguna potencia extranjera nos va decir cómo nos gobernamos", declaró la Presidenta Claudia Sheinbaum durante su discurso. Foto: Siker/Especial.

La Presidenta Claudia Sheinbaum afirmó este martes (05.05.26) durante la conmemoración del 164 aniversario de la Batalla de Puebla que ninguna potencia extranjera va a decirle a los mexicanos cómo gobernarse.

El posicionamiento ocurre en medio de las recientes tensiones con el gobierno de los Estados Unidos (EE.UU.) por las solicitudes de extradición en contra de diez funcionarios y ex funcionarios mexicanos.

Desde Puebla, la titular del Ejecutivo Federal vinculó el momento actual con la defensa histórica del País frente a intervenciones extranjeras y advirtió que quienes buscan respaldo en el extranjero enfrentarán el rechazo de la sociedad mexicana.

“Ninguna potencia extranjera nos va decir cómo nos gobernamos. Somos un pueblo que ama su libertad y estamos dispuestos siempre a defenderla”, declaró Sheinbaum.

En su discurso, la mandataria también dirigió críticas a actores políticos y sociales que, dijo, promueven visiones externas o reinterpretaciones históricas.

Asimismo, cuestionó posturas que reivindican la Conquista y figuras como Hernán Cortés dentro del debate público.

“Quienes buscan el apoyo externo por no tener apoyo popular en nuestro País, están destinados a la derrota (…)”, señaló.

“A quienes buscan reivindicar a Hernán Cortés y sus atrocidades, están destinados a la derrota”.

La Presidenta también llamó a recordar la relación histórica entre Benito Juárez y Abraham Lincoln como ejemplo de cooperación internacional sin subordinación.

En ese sentido, sostuvo que la relación bilateral con Estados Unidos debe basarse en respeto mutuo y reconocimiento de la soberanía.

Finalmente, afirmó que la defensa de la independencia nacional permanece como eje central del proyecto político actual y de la identidad del País.

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Rocha Moya pide licencia temporal a su cargo

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Rocha Moya pide licencia temporal
El gobernador Rubén Rocha Moya informó que se separa temporalmente del cargo. Foto: Especial.

El gobernador de Sinaloa, Rubén Rocha Moya, solicitó licencia temporal a su cargo, luego de que la Fiscalía General de la República (FGR) informó hoy el inicio de una investigación en su contra.

En un mensaje, emitido la noche del viernes (01.05.26) y dirigido a la población sinaloense, el mandatario estatal afirmó que las acusaciones en su contra, por parte del gobierno de Estados Unidos, son falsas. 

“Tengo la conciencia tranquila, una vida de trabajo respalda mis palabras. Lo digo clara y contundentemente. Son falsas y dolorosas las acusaciones que se han vertido en mi contra”.

El mandatario señaló que puede ver de frente a la ciudadanía y a su familia, al sostener que no los ha traicionado.

“A mi pueblo y a mi familia los puedo ver de frente porque no los he traicionado y nunca, nunca los traicionaré”.

La solicitud de licencia

Rocha Moya informó que presentó ante el Congreso del Estado la solicitud de licencia temporal, la cual estará vigente mientras se desarrolla el proceso de investigación por parte de autoridades federales.

“Hoy presenté ante el Congreso del Estado, la solicitud de licencia temporal al cargo de gobernador, mientras dure el proceso de investigación”.

Indicó que esta decisión tiene como objetivo facilitar la actuación de las autoridades mexicanas durante las indagatorias.

Rocha Moya afirmó que atenderá cualquier requerimiento de las instituciones de justicia. 

“Y eso lo demostraré con firmeza en el momento que las instituciones de justicia de nuestro País lo requieran”.

También señaló que no permitirá que su caso sea utilizado para afectar al movimiento político al que pertenece.

La noche del 28 de abril, el gobierno de Estados Unidos solicitó al Gobierno de México la solicitud de extradición del gobernador de Sinaloa y de nueve funcionarios y ex funcionarios. 

Esta petición se realizó a través de las Secretaría de Relaciones Exteriores, que derivó la petición a la Fiscalía General de la República para la investigación del caso. 

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