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Cocineras tradiciones de gala en el Festival del Sabor
Las cocineras tradicionales que conservan las recetas antiguas de mole, pipián y salsas de molcajete participarán en el Festival del Sabor, que se realizará el próximo sábado 24 de noviembre, en la plaza principal de San Lucas Evangelista, en Tlajomulco de Zúñiga.
San Juan Evangelista es pueblo que alberga la tradición de la fabricación de molcajetes; con la piedra de basalto que se da en el lugar.
Además, el festival tendrá un programa cultural con actividades musicales de mariachi y rondalla; la participación del ballet folclórico del municipio, y la venta de antojitos y aguas frescas.
Otra de las actividades será el concurso de disfraces para burritos, característicos del pueblo de San Lucas Evangelista.
Premio al mejor sabor
Esta fiesta premiará al mejor mole, pipián y salsa de molcajete de la región.
La directora de Turismo del gobierno de Tlajomulco de Zúñiga, Denisse Corona, informó que todos los concursantes elaborarán sus platillos en el momento y a la vista de todos los asistentes, incluidos los chefs que fungirán como jurados para calificar las recetas.
“Queremos que las personas de la Zona Metropolitana de Guadalajara vengan a conocer estos pueblos que tienen mucho color, tradición, que rompen con el escenario urbano; también preservar y promover las tradiciones y la gastronomía, y el otro objetivo es generar derrama económica en la localidad”.
Los premios serán en efectivo para cada una de las tres categorías: mole, pipián y salsas. El primer lugar se llevará cuatro mil pesos, el segundo lugar obtendrá dos mil y el tercer lugar recibirá mil pesos.
Etiquetas: La Perla Tlajomulco de Zúñiga
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Zapopan alerta sobre fraudes en supuestas multas
El Ayuntamiento de Zapopan advirtió este jueves (21.11.24) en un comunicado sobre un posible fraude en avisos de infracciones colocados en vehículos en diferentes puntos del municipio.
Estas notificaciones incluyen un código QR que podría dirigir a sitios web creados para robar información personal o financiera.
-No utilices códigos QR de origen desconocido. Pueden llevarte a páginas inseguras.
-Confirma la información en fuentes oficiales. Contacta a las autoridades para verificar la validez de cualquier infracción.
-Protege tus datos personales y bancarios. No compartas información en sitios no verificados.
-Reporta cualquier aviso sospechoso.
El Gobierno de Zapopan pide a la ciudadanía estar atenta e identificar los folios oficiales de multas.
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Sin incidentes operativo del Buen Fin: Guardia Nacional
Personal de la Guardia Nacional culminó el operativo Buen Fin 2024 sin incidentes.
Se desplegó un dispositivo de seguridad y vigilancia del 15 al 17 de noviembre en el Centro Histórico de Guadalajara, corredores comerciales, zonas gastronómicas y plazas del Área Metropolitana.
El objetivo del operativo fue garantizar la seguridad de la ciudadanía y fomentar un ambiente de confianza durante las jornadas de compras, así como en espacios turísticos, detalló la dependencia.
Las acciones incluyeron labores de proximidad social y recorridos de vigilancia en puntos clave.
La Guardia Nacional destacó en un comunicado que se logró mantener el orden y brindar tranquilidad a las familias que acudieron a realizar sus compras durante el Buen Fin al Centro tapatío.
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Nuevo pozo garantizará abasto de agua en La Cofradía
El alcalde de Tlajomulco, Quirino Velázquez Chávez, arrancó hoy (19.11.24) las obras de equipamiento de los tanques de almacenamiento de agua potable del nuevo pozo de la comunidad La Cofradía.
La primera etapa de estas obras tendrá una duración aproximada de dos semanas, informó el munícipe.
En la segunda etapa se rehabilitará el tren de descargas con válvulas, se instalará la bomba, se añadirá la acometida eléctrica a pie de calle y se dará mantenimiento al tanque de almacenamiento ya existente.
“En dos semanas ya va a estar funcionando bien el pozo que teníamos anteriormente, que no daba abasto y que después se secó; daba tres litros por segundo y este va a dar 15 litros por segundo, lo que significa 900 litros por minuto”, aseguró Quirino Velázquez.
“Si trabajamos en coordinación con los vecinos y cuidamos el agua como debe de ser, vamos a limpiar bien los tanques para que estén en buen estado y no se gaste de más el agua, este pozo puede durar los próximos 30 años”
Estas acciones se realizan entre el Gobierno de Tlajomulco y la empresa PiSA, que tiene sus instalaciones en la zona.
En una primera etapa, la empresa invirtió 5 millones de pesos para la perforación de un pozo profundo, mientras que el gobierno municipal aportó 1.5 millones de pesos.
“Tenemos una perforación de 350 metros (…); vamos a rehabilitar el sistema eléctrico, vamos a renovar la malla, vamos a equipar el cuarto de cloración, los tableros, los trabajos serán muy rápidos”, añadió Celso de Jesús Álvarez Solórzano, director general de Obras Públicas de Tlajomulco.
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