Europa sólo venderá tequila mexicano: UE

El tequila es sólo de México. Así lo anunció este jueves la Comisión Europea tras dos años de la oposición de asociaciones vinícolas del Viejo Continente.

Con ello, la bebida nacional obtiene la protección de la Unión Europea que aprueba la inclusión del tequila en el Registro de Indicación Geográfica Protegida (IGP).

La IGP significa que se reconoce la cualidad y características del tequila atribuidas su origen geográfico y a la elaboración se realiza en México.

El Consejo Regulador del Tequila en México hizo la solicitud de protección en 2016, pero en ese entonces se opusieron la Unión Española del Licor y Vinum et Spiritus.

Foto: Agencias

Agave Azul

La solicitud se refería a varias categorías de esta bebida alcohólica obtenida por destilación de mostos.

Se preparan directa y originalmente de las cabezas de agave de la variedad azul ‘Agave tequilana’.

Según las organizaciones, el envasado del tequila categoría 100% agave son incompatibles con el libre comercio y la libre competencia.

Bruselas estimó la necesidad de limitar geográficamente la producción de ese tipo de tequila a la zona protegida en México.

Con ello, se garantizará la composición del producto y su reputación.

La fuente de la materia prima utilizada para la elaboración del tequila y el procesamiento se encuentra en varias regiones del centro y del oeste de México.

Tequila, Jalisco

Además de Tequila y Jalisco, la zona protegida por la Denominación de Origen mexicana comprende otros 180 municipios.

Éstos, se encuentran situados en los estados de Nayarit, Guanajuato, Tamaulipas y Michoacán.

Con la introducción del tequila, la lista de indicaciones geográficas protegidas en la UE, se eleva a 31.

Con información de: AFP

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