Jalisco confirma 10 casos de gusano barrenador; descartan riesgo en consumo de carne

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de Jalisco reportó que el estado ha confirmado 10 casos de gusano barrenador del ganado desde noviembre de 2025, de los cuales dos ya se encuentran inactivos o controlados.

El titular de la dependencia, Eduardo Ron Ramos, destacó la estrategia de contención implementada en coordinación con la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).

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“Del gusano barrenador ya tenemos diez casos, de los cuales dos ya están inactivos. Empezamos en Jalisco con el tema de prevención muy fuerte, que a todos fue evidente la reacción que tuvimos como estado y ahora también seguimos con la fase de prevención, pero también de control”, señaló.

El titular de la Sader afirmó que el estado ha realizado una estrategia de contención del gusano barrenador y aseguró que ninguna proteína animal consumida por los jaliscienses ha sufrido afectación.

“Hay que decirlo públicamente, dos temas: primero, que la gente consumidora de proteína animal esté tranquila; al final del día no va a afectar la carne que llevan a sus mesas de los diferentes productos o animales, obviamente también atendiéndola en su medida, en su tiempo correcto. No es mortal”, señaló.

Casos de gusano barrenador se concentran al sur de Jalisco

En este momento persisten ocho casos activos, distribuidos principalmente en municipios del sur y otras regiones como Pihuamo, Tecalitlán, Cuautitlán de García Barragán, Santa María del Oro, Encarnación de Díaz y Jilotlán de los Dolores.

Las autoridades han desplegado brigadas sanitarias para búsqueda activa, verificación, colocación de trampas y puntos de inspección en unidades de producción y traspatios, con el fin de evitar la propagación de la plaga transmitida por la mosca Cochliomyia hominivorax.

Las autoridades señalaron que no existe riesgo para el consumo de carne o productos cárnicos en Jalisco, debido a las medidas de control aplicadas.