Jalisco rompe el Récord Guinness con el guacamole más grande del mundo

El estado de Jalisco ha hecho historia en el ámbito gastronómico al lograr oficialmente el Récord Guinness del Guacamole Más Grande del Mundo, tras una impresionante jornada en el Estadio Panamericano de Charros.

La hazaña fue confirmada tras concluir el pesaje oficial, registrando un total de 12 mil 646 kilogramos de este emblemático platillo mexicano.

La cifra supera las expectativas y posiciona a la entidad como referente mundial en la promoción de uno de los productos más representativos del campo mexicano.

Para lograr este nuevo récord, cientos de cocineros y estudiantes de gastronomía se unieron en un esfuerzo conjunto.

La preparación, realizada en un recipiente de dimensiones monumentales, requirió el uso de mil 800 kilogramos de aguacate como base principal, además de la combinación precisa de los ingredientes tradicionales que dan identidad a esta receta.

El evento contó con la presencia del gobernador de Jalisco, Pablo Lemus Navarro, quien acompañó a los miles de asistentes, entre habitantes y visitantes, que se dieron cita en el recinto para ser testigos del proceso de evaluación y certificación.

Más allá de la cifra oficial alcanzada, los organizadores subrayaron la importancia de la colaboración entre productores, academia y profesionales de la cocina.

Esta actividad no solo buscó establecer una nueva marca mundial, sino también resaltar la calidad del aguacate jalisciense y fortalecer la promoción de la riqueza cultural y gastronómica del estado a nivel internacional.

Tras el anuncio oficial por parte de los jueces, el ambiente en el estadio fue de celebración, concluyendo el evento con la degustación de la mezcla entre todos los asistentes, cerrando así una jornada histórica para Jalisco.