Guadalajara regalará 25 mil tortas ahogadas este domingo

Guadalajara celebrará este domingo 27 de septiembre uno de sus platillos más representativos con la entrega gratuita de 25 mil tortas ahogadas en el Centro Histórico.

La jornada por el Día Municipal de la Torta Ahogada reunirá por quinto año consecutivo a torteros, familias y visitantes en Paseo Alcalde, frente a Plaza de Armas, entre las calles Morelos y Juárez.

La Presidenta de Guadalajara, Vero Delgadillo, invitó a la ciudadanía a participar en la celebración y disfrutar de uno de los sabores que identifican a la ciudad.

“Invitamos a varios de los buenos torteros de nuestra ciudad y los invitamos a compartir 25 mil tortas ahogadas totalmente gratis aquí, en el corazón de nuestra ciudad”, señaló.

La entrega se realizará durante la jornada gastronómica hasta agotar las piezas disponibles.

¿Dónde regalarán las tortas ahogadas?

La celebración tendrá como escenario Paseo Alcalde, en el tramo ubicado frente a Plaza de Armas, entre Morelos y avenida Juárez.

Delgadillo destacó que el evento busca convertirse también en un espacio de convivencia para quienes viven en Guadalajara y para las personas que visitan el Centro Histórico.

“Para que vengas con tus seres queridos, justo aquí, enfrente de Plaza de Armas, entre Morelos y Juárez, para celebrar juntas y juntos nuestras tradiciones”, agregó.

Además de la degustación gratuita, la jornada busca reconocer a quienes se dedican a preparar este platillo y mantener vigente una tradición gastronómica asociada con la identidad tapatía.

Una celebración que nació en 2022

El Ayuntamiento de Guadalajara aprobó en junio de 2022 declarar el 10 de septiembre de cada año como Día Municipal de la Torta Ahogada.

Desde entonces, el municipio realiza actividades gastronómicas para promover este platillo, así como a los negocios y productores vinculados con su preparación.

En 2026, la celebración masiva se llevará a cabo el domingo 27 de septiembre y nuevamente contempla la distribución de 25 mil tortas gratuitas.

La torta ahogada, preparada tradicionalmente con birote salado, carne de cerdo y salsa de jitomate, se ha convertido en uno de los referentes gastronómicos de Guadalajara dentro y fuera de Jalisco.